真空包裝機是一種廣泛應用於食品行業的包裝設備，其原理是通過抽取包裝袋內的空氣，形成一個真空環境，達到保鮮和防腐的效果。這種包裝方式延長了食品的保存期限，同時還可以保持食品的營養價值和口感。
真空包裝機主要由抽氣泵和密封機構組成。首先，將待包裝的食品放入塑料袋中，然後放置在機構上。接下來，啟動機器，抽氣泵開始抽取袋內的空氣，同時把袋口密封。當袋內壓力降低，形成真空環境後，機器會自動停止並自動密封袋口。整個過程快速而高效。
真空包裝機不僅應用於食品行業，還被廣泛用於醫藥、化妝品和電子產品的包裝。伴隨消費者對食品品質和衛生要求的提高，真空包裝機的需求也在不斷增加。
記者羅立芸／台北報導
▲劍舞藝術家蔡宏毅，結合火舞元素締造怪異表演情勢。（圖／記者戴華辰攝影）
「我的夢想，就是把這一把台灣獨創的劍，帶到全世界。」先後登上《美國達人秀》、《法國達人秀》、《法國明日馬戲藝術節》等世界知名表演舞台的台灣劍舞藝術家蔡宏毅（Titos Tsai），自創融合台灣文化藝術的「行雲流劍」跳舞表演，讓世界看見台灣。然而，他的成功並不是偶然，追夢的進程一路波動，嘗過了很多人未曾嘗過的苦。
▲蔡宏毅獨創「行雲流劍」舞法，往人劍合一境地邁進。（圖／記者戴華辰攝影）
來自家庭的阻力
從小由母親帶大的蔡宏毅，曾就讀明志科大機械工程系，本來他應當跟同窗一樣往工程師的道路邁進，卻在接待新穎人入學的迎新營火晚會舞台上，人生道路大轉彎。「在那個營火晚會，我第一次踏上了舞台。而第一次踏上舞台，表演的項目就長短常危險的項目，叫做火舞。那個掌聲，到而今我都還忘不了。我就一向空想，本身能再一次的站上舞台，最後我就去實現它。我就帶著火棍，站上了其時唯一可能可以站上的舞台，叫做陌頭藝人。」
真空按摩桶於是，蔡宏毅決意休學、往表演之路邁進。可是，最不撐持這個決議的人，恰是自己的母親。「我媽媽她但願我好好讀書，那在那時的我，選擇了成為表演者這條路，其實與她的進展是南轅北轍的。（那時）她是幾近很少跟我講話，她乃至看著我的時刻，都邑帶著一點失望的眼神。」
從此，不論是在寒風刺骨的街頭，或是任何應邀前去表演的機會，蔡宏毅都全力表演，只為了證實本身做得到。後來，他跟志同志合的朋侪開辦了「行將成真火舞團」，跟著團員的陸續加入、表演舞台的增添，蔡宏毅的火舞技巧也日臻熟練。
▲老婆李姿儀，是蔡宏毅事業與人生的最好火伴。（圖／記者戴華辰攝影）
下一個舞台在哪裡？
「一個表演者，其實我們一向去面臨的，並非跟其他職業一樣很現實的，像是薪水幾許錢啊？或是你的能力到達什麼境界？我們一向面對的只有一個問題：就是我們沒有舞台，下一個舞台在哪裡？」多年的火舞表演經歷，在外人看來，蔡宏毅已是一名出神入化的表演藝術家。外人看不見的是，此時的蔡宏毅如墮五里霧中，不知道下一步該往哪兒走。
「她感覺我需要一把劍，去斬破所有對未來的渺茫。」最密切的工作火伴、妻子李姿儀，給了蔡宏毅這個建議。「她跟我講完確當天晚上，我就夢到了這把劍。然後我就夢到了我用身體在舞劍，我就夢到了而今所有我練習的動作。」一覺醒來，蔡宏毅的眼神從渺茫轉為果斷，立刻投入利用真劍演出的「行雲流劍」創作。曩昔在機械科進修的機械工程知識，蔡宏毅也應用在鑄劍上。但是，當他十分困難將一把劍，練到能在全身流通舞動，也編排好所有跳舞細節，正想在海內外追求表演舞台時…疫情，爆發了。
▲蔡宏毅的書法作品，喜以黑底金墨表示意境。（圖／記者戴華辰攝影）
疫情重創表演藝術
新冠肺炎疫情席捲全球超過180個國家與區域，台灣也在2021年5月進入三級鑒戒，路上人潮不再，表演者頓失舞台。空有一身絕活卻沒了觀眾，欲哭無淚的蔡宏毅，很快打起精神，想辦法解決生計問題。他想起了兒時的樂趣－書法，於是拿出毛筆和硯台，一筆一毫都像是拿著劍在揮動。這些獨具小我氣概的書法作品放上彀後，竟成了蔡宏毅在疫情期間得以溫飽的收入來源。
同時，他也沒放棄練劍。「一最先，我只有一把劍。疫情三年期間，我練到了四把劍，一年增添一把。」疫情解封後，他帶著四把劍，陸續站上《美國達人秀》（America's Got Talent）、《法國達人秀》（La France a un incroyable talent）、法國明日馬戲藝術節（Festival mondial du cirque de demain）、義大利薩列里國際馬戲競賽（International Salieri Circus Award）等世界舞台，帶回一項又一項光榮。「我要一向帶著這把台灣原創的劍，在每個舞台上發光。一次、兩次，假如還不敷讓世界熟悉台灣，我就演三次、四次、五次，甚至是100次。我要演到讓全球都能看見這一道毫光！」
真空包裝機
蔡宏毅也祈望，他起勁舞出的光線，能為台灣下一代的表演者，爭取更多的資本，成長出怪異的表演藝術。「因為我現在的資本很少，所以我許下這個關於光芒的胡想！」
▲蔡宏毅登上《美國達人秀》，讓世界看見台灣。（圖／受訪者供給）
給還在追逐胡想的你
「很多跟我一樣的年青人，可能那時在追逐胡想，或是選擇職業的時辰，必然會碰到家庭的阻礙。而碰到家庭的阻礙的時辰，每一個人都說要溝通，但我覺得溝通只是一個入手下手，它不是一個竣事。最重要的，是證實的進程。你必須真的向你的怙恃、向你的家庭、乃至向這個社會證實，你做的到。」
曩昔十年，蔡宏毅一向都在回覆著胡想的證明題。這份努力，他的母親也看見了。「她開始從不跟親友老友提起我，變成會拿著我的表演影片，向她的親友好友介紹他兒子的表演。」蔡宏毅笑說，雖然媽媽已釀成她最忠厚的粉絲，但到現在照舊會擔心，會不會哪一天兒子表演到一半，被劍劃傷、被火燙傷。「我跟她說，做這個行當必然有危險，但我會很是鄭重、十分勉力的，用我平生去降服。我也會用我的平生去證實，我可以做獲得。」
▲蔡宏毅以自身經驗，激勸有志追逐胡想的人，要盡力用一生去證實。（圖／記者戴華辰攝影）
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