隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
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中華大學茶花創生功效展 12/9佳信茶花園揭幕
【今傳媒/記者黃誌寬報道】茶花是代表新竹區域最重要的花草，中華大學以茶花為主题推動大學社會責任計畫，自四年前開始鞭策茶花創生計畫，把茶花元素融入課程教授教養，並透過與茶花業者共同腦力激盪，進展跟茶花共榮。本年功效展首度走出校園，透過校內建築系師生重整茶花圃閒置空間，將第四屆功效展直接在茶花圃揭幕，同時邀請愛好茶花的民眾與黉舍社區夥伴直接走入茶花的世界，認識茶花的內在。
中華大黉舍長劉維琪暗示，因應永續發展的國際發展趨向及落實SDGs的精神，加上黉舍旁邊就有一個新竹最大的茶花圃，進展透過茶花USR計畫的恒久推展，及師生對茶花創意思慮，為茶花締造更多衍生的經濟價值及參觀商機。
中華民國茶花學會理事長張欽龍指出，新竹種植茶花手藝在全國首屈一指，但願茶花創生腳步延續向前走，為茶花產業帶入更多可能性。
國際禪學巨匠講座傳授洪啟嵩暗示，從展內的功效跟列入人的熱忱，便可感觸感染到茶花釀成與鄰近黉舍社區的共同語言，透過積極與社區黉舍交流與講授，讓茶花跟學校都走出去，配合為傳承茶花文化盡一分心力。
中華大學校友總會理事長莊明熙也示意身為校友以母校為榮，對於師生在地眷註的投入與社區互動的成果感應敬佩，也進展校友可以多支撐，將來校友回外家時，都可以來茶花圃逛逛看看。
計畫主持人同時也為中華大學解鴻年副校長指出，本年展內的最大亮點，是師生與外部業師配合打造的元宇宙茶花館及展現間，未來不受天氣變遷影響，每一個人透過一機在手只要輕鬆掃描QRCode，就能夠隨時上線逛茶花，浏覽茶花的常識與資訊，拉近民眾與茶花的距離。
中華大學第四屆茶花祭從本日起到12月18日止，在中華大學旁邊的佳信茶花圃展出，活動現場除展現錦繡盛開的茶花外，還有許多師生、鄰近社區及小學配合創作的茶花周邊商品，參觀學院和久華觀光社也在茶花展時代12/10日及12/16日推出客製化的茶花小觀光，接待社會各界與全校師生都能前來賞花，體驗茶花文化之美。
文章出自: https://n.yam.com/Article/20231209836896
