現代社會的節奏快速，人們對於食物的需求也越來越高。然而，隨著食物保存技術的提升，越來越多的人對於長效保存食物提出了需求。在這樣的需求下，真空包裝機應運而生，成為保鮮食品的最佳利器。
真空包裝機是一種利用真空技術將食物包裝起來的設備。它通過將袋子內的空氣抽出，創造出真空的環境，使食物與空氣隔絕，從而達到防潮、防氧化、防霉、防蟲、保鮮的效果。對於脆弱易損的食品，如鮮肉、海鮮、綠蔬果蔬等，真空包裝機可以有效地延長其保存期限，保持新鮮。
使用真空包裝機，對於家庭生活來說，帶來了諸多的好處。首先，它可以減少浪費。由於食物的霉變、氧化等現象在空氣中迅速發生，使用真空包裝機可以將這些氧化元素與食物隔絕，從而減少了浪費的可能性。其次，真空包裝還可以減少冷藏所需的空間。由於真空包裝機有效地延長了食物的保存期限，家庭可以釋放出更多的冷藏空間，將其他食物進行儲存。此外，真空包裝機能夠使食品保持其原汁原味，不會受到外界因素的影響，保證食物的豐富口感。
除了家庭使用外，真空包裝機在商業領域也扮演著重要的角色。在餐飲業中，真空包裝機是廚師們必備的工具之一。它可以將製作好的食物進行真空包裝，延長食物的保存期限，確保每一道菜品的新鮮與品質。同時，在食品加工業中，真空包裝機也能夠幫助食品企業更好地進行產品包裝和運輸，確保食品的品質和安全。在電商平台上，真空包裝機也是不可或缺的設備之一，它可以將產品進行封裝，避免污染和損壞，提高產品的保存率和陳列效果。
總而言之，真空包裝機在現代社會中扮演著舉足輕重的角色。它不僅可以使家庭生活更加便利，減少浪費，同時也能夠保證食品企業和餐飲業的品質和安全。擁有真空包裝機的幫助，我們可以輕鬆地將食物保存更長的時間，讓我們不再為食物的變質而煩惱。真空包裝機的出現，使我們的生活更美味、更健康。
記者張雅筑／雲林報道
▲32歲的阿良，是中重度的腦麻患者，走路、講話都很是困難。（圖／記者張雅筑攝）
現年32歲瘦到幾近可以見骨的阿良，得了中重度腦性麻痺的他，走起來搖搖擺晃的，在他人眼裡看來就像隻隨時都邑摔倒的「企鵝」，說起話來則像含滷蛋一樣，沒幾個人聽懂。談及他的成長過程，相當坎坷，幾近可以算是阿嬤勉強帶大的，直到阿嬤老了得安裝，剩他和爸爸，阿良突然求助教會熟悉的阿姨幫忙，但願可以獨立生活、自給自足。這聽起來談何容易，但沒想到阿良辦到了！
父母從小就仳離，爸爸也疏於管教，阿良主要就由年老的阿嬤照顧，直到阿嬤也生病了得送到安養中間，阿良入手下手萌發本身自力生活的設法主意。他偷偷乞助教會裡熟悉的阿姨，替他和爸爸分開租房，談及這進程就像阿良家人的林麗萍大姐說：「真的不太容易，因為阿良是腦麻，不是稍微是嚴重的那種，良多房主看了城市怕，直到遇到這個房主，人很好願意租還會請我按期確定阿良的狀態，避免他跌倒或失事沒人發現，房租也算得很廉價，真的算是碰到大好人。」
▼▲（上圖）阿良走起路來搖扭捏擺的，讓人看了非常憂郁；（下圖）佛心房主租屋給他，阿良說，他靠本身曆來沒積欠過房租。（圖／記者張雅筑攝）
自己租屋、打理家裡、洗衣，那生活費呢？單靠補助固然是不敷的，後來因緣際會碰到一位專門批查驗及格脆片的大姐還有她畫家女兒製作的藝術品，阿良就靠著銷售這些器械起勁糊口。訪談過程中，阿良措辭很是的吃力，有時確實沒法聽懂他想表達的話語，但惟獨這句讓人深刻：「我固然賺不多，但是我從來都沒有欠過房租喔，我都自己繳清的。」
麗萍大姐表示，之前幾近是看著阿嬤帶著阿良到教會，接觸其實不多，後來得知他家裡的慘況，就嘗試認識，「沒想到我發現我本身居然可以跟他溝通，聽得懂他說的話，我想這也是緣分啦！」麗萍姐說，那時他和爸爸的租屋處剛好房主要收回，本身很怕他們兩小我漂泊街頭，畢竟只剩一個月可以找房子，加上阿良告訴她，本身有個胡想就是自力糊口、自給自足，「還好一切都很順遂，父子倆各自都租到適合的房子。」
▼▲曆久幫忙、眷註的教友麗萍大姐，她說之前曾看過阿嬤帶著阿良到教會，後來覺得這孩子比自己的小孩大一點，就多眷註一下，「你看他這樣那麼起勁，怎麼能不打動，就想說我們有能力，多幫手、多關切一下嘛！」（圖／記者張雅筑攝）
阿良日常平凡就在虎尾擺攤賣生果和蔬菜脆片一包100元，還有一些小光點畫廊的周邊藝術品，像是提帶、束口袋等。記者扣問阿良，如許好賺嗎？阿良笑笑地說：「有時辰一天賣1、2包或5包，有時我要復健就成天都充公入，但生意假如好的話最多可以賣到10幾包，很感謝大家的捧場，讓我慢慢可以把錢存起來，以前我都沒有如許本身生活過，此刻我是真的可以靠本身了！」
▼▲在沒有復健的狀態下，阿良幾乎每天都會到郵局前街賣脆片或藝術周邊商品。（圖／記者張雅筑攝）
▼▲阿良居住的地方離虎尾郵局其實非常遠，步行大概得走上2、30分鐘以上，固然阿良騎電動車，但整條路上毂擊肩摩的，其實也讓人看了人心惶惶，很怕大貨車一個不謹慎就撞上他。（圖／記者張雅筑攝）
不但如斯，負責批貨給阿良販售的微光舖，負責人廖麗華就像阿良的大姐一樣，提醒他一些生活常規外，也深知，多年前阿良不謹慎交到壞伴侶、誤入歧途，但她沒有是以放棄過這孩子，反而堅定地告訴阿良：「你要用步履讓鄉親看見你的改變，人城市做錯事，但要知錯人改。」騎著分期付款買來的電動車，阿良笑著說，固然賺錢很辛勞，然則我不消靠別人施捨我、可憐我，「我可以存到錢、可以本身付房租、自己買飯吃，都不欠人家，我長大了！」固然比起別人晚了很多才真正出社會，但阿良卻覺得很開心能靠本身，他說如果可以，也但願未來某天也能組一個本身的幸福家庭。
★阿良擺攤地點：若沒有復健，大概早上７、８點就會到虎尾郵局前擺攤
★熟悉微光舖；給弱勢一道光：https://reurl.cc/E1OZEA
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