標題：真空包裝機 ：提升食品保存和保鮮的必備工具
真空包裝是一種有效的食品保存和保鮮方法。真空包裝機通過去除包裝內的氧氣，降低氧氣對食物的影響，可以延長食物的保鮮期。這種技術已被廣泛應用於食品行業，特別是對脆弱易變質的食品進行包裝。下面將介紹真空包裝機的價值和應用。
首先，真空包裝機可以避免食物的氧化變質。食物在暴露於空氣中的氧氣下，容易受到細菌和其他微生物的感染，進一步導致食物變質。而真空包裝機可以去除包裝內的氧氣，將食物包裝在真空環境中，從而有效抑制微生物的生長，延長食物的保鮮期。
其次，真空包裝機可以保持食物的原始外觀和質感。相比傳統的包裝方式，真空包裝可以在保護食物的同時，使其保持原有的外觀和質感。這對於一些高價值的食品，如生鮮肉類和海鮮，尤其重要。真空包裝不僅可以保持食物的新鮮度和味道，還能保持其自然的色澤和質感。
此外，真空包裝機可以減少浪費和節省成本。據統計，食品浪費在全球範圍內是一個嚴重的問題。而真空包裝機可以延長食物的保質期，減少食物因變質而被浪費的情況。這不僅有利於環境保護，還可以幫助企業節省原材料和資源成本。
最後，真空包裝機具有廣泛的應用。除了食品行業，真空包裝機 還可以應用於其他領域，如醫藥、化妝品、電子產品等。在這些行業中，真空包裝機可以用於保護產品免受潮濕、氧化、細菌和其他外界因素的影響，從而確保產品的質量和效果。
總之，真空包裝機是一種廣泛應用於食品行業的重要工具，可以提高食品的保存和保鮮性能。它可以避免食物的氧化變質，保持食物的原始外觀和質感，減少浪費和節省成本，並應用於各個行業中。隨著人們對食品安全和品質要求的提高，真空包裝機將會在未來的發展中發揮更加重要的作用。
蘇富比拍賣山川藝術家徐妍蓁 X烘焙油脂專家「統清」 共創伴手禮的藝術典藏新格局
【威傳媒記者蘇松濤報道】
根據台灣烘焙趨向查詢拜訪，常溫伴手禮市場年產值超出三百億元，夏曆新年將至，為親朋、客戶奉上特色禮盒更代表著一全年的祝願。今年，烘焙油脂專家 – 統清精心為VIP客戶準備一份獨享獻禮；由統清首席甜點師 吳振平師傅 聯袂新銳藝術家 徐妍蓁打造藝術保藏家級的烘焙逸品「金碧游龍觀光蛋糕禮盒」，純手工限量製作，價值跨越2,800元。同時也以金碧游龍為主題，謀劃一場舉世無雙的烘焙X藝術之旅，周末開放民眾免費參觀體驗。統清油脂從壯大的研發能力到發賣策展的多角化成長，供應烘焙市場更完全、周全性一站式辦事，也為台灣伴手禮市場創造新的發賣模式。｜旅人饗藝 ‧ 金碧游龍｜徐妍蓁 x 統清 聯名展本日起至1月28日、連續三天於虹韻文創中間2F開放式展區限定展演，展覽時代現場推出「金碧游龍藝術微噴畫作 + 金碧游龍禮盒」，藏家價NT$11,688元，限量30版發行，值得收藏！
統清總司理林政叡透露表現：統清以藝術收藏的概念為動身訂製這款金碧游龍觀光蛋糕禮盒，透過烘焙與藝術的跨界策展，同時也為禮盒市場的體驗新思惟立下標竿，不只讓味蕾珍藏味道，也讓產品行銷體驗獲得更富饒的樂趣。
統清的觀光蛋糕發想，源自17世紀法國侯爵夫人遠程旅行、便於常溫保存與攜帶的《gâteau de voyage》觀光蛋糕：由統清首席甜點師 吳振平師傅負責研發，他希奇嚴選一口讓人有如置身北緯60度看著極光吃冰淇淋的Valio發酵奶油，設計出常溫保留、送禮便利的觀光蛋糕。吳振平透過藝術家徐妍蓁的《金碧游龍》畫作發想而出的兩款旅行蛋糕，一尾金色游龍「來自旅人的祝願旺來」以白酒蜜漬關廟鳳梨及芒果果乾，搭配蘋果片、蔓越莓乾，酸香柔和口感清新；與一尾碧綠游龍「步步高升的杏福路程」則是融合阿里山高山茶的艱深香氣，搭配柳橙、糖漬杏桃與無花果乾，帶來雄厚的口感和「杏」福條理。 並由同一企業團體烘焙手藝總監 文世成帶領技服團隊職人師傅們於臺南永康烘焙室親手製作，期望透過兩款風味獨特的觀光蛋糕為統清VIP開啟一場專屬味蕾的怪異路程，同時傳遞新年旺來、步步高昇的祝福。限量訂製的金碧游龍觀光蛋糕禮盒的設計延長自畫作，透過本次徐妍蓁 x 統清的跨界策展，為伴手禮的禮盒體驗立下標竿。
客歲蘇富比落槌成交的新銳藝術家 徐妍蓁以龍年意象全新創作「金碧游龍」山水畫作，技法以唐朝李思訓的青綠山川為根蒂根基，細筆勾畫泥金線條，營造高古燦豔的色采，雙龍攀援山巒，在五彩祥雲的襯映下更顯華麗富美。赫赫初出光與雙龍相輝相映，剛與柔、動與靜並存於畫作當中。限量的聯名禮盒設計除延長自畫作，也奇妙結合台南古城400年歷史，同時呼應磅蛋糕的配色及迎接過年前的節慶氛圍，奇特的色采氣勢派頭付與禮盒藝術格調，將畫作作為禮盒包裝極具收藏價值。在本次的聯名揭示場也同步展出藝術家多件細膩工法的山水畫作，將率領每一位觀展的旅人遊歷山川之間，同時體驗極致的烘焙美味。
策展人何航順暗示：透過藝術與烘焙相連系，重塑統清油脂新型態的辦事模式，以徐妍蓁x統清聯名睜開啟烘焙美學新體驗，以視覺體驗水墨意趣，更以味覺感受旅行蛋糕一口驚嘆的厚味，將金碧游龍觀光蛋糕昇華至藝術收藏家品級的全新巔峰！
【展覽資訊】
｜旅人饗藝‧金碧游龍｜徐妍蓁 x 統清 聯名展
展覽時候：1/26(五)15:00-17:00
1/27(六)、1/28(日)09:00-17:00
展覽地點：虹韻文創中心2F開放式展區，免費參觀
展覽時代現場推出「金碧游龍藝術微噴畫作 + 金碧游龍禮盒」藏家價NT$11,688元，限量30版刊行！
【藝術家介紹】
徐 妍蓁
1997 生於臺北 自小在繪畫根本練習上不息考驗、下足工夫，高中時迷上中國藝術及文學作品，因此踏上了工筆繪畫的道路；在大學時受恩師石允文傳授啟蒙，睜開了字畫藝術生涯。真空包裝機 從雙勾竹子為線條的根基功練習，並以其氣概加入一些界畫點景創作；勤練山水之餘，也著墨花卉線條的研習。結業後延續精進山川繪畫，奠定於中國傳統的美學和紮實的繪畫技能，融會個人風格，營造出獨具特點的山川作品。真空包裝機
2022年與古維新：石允文傳授師生結合畫展、2023年蘇富比秋季拍賣-大明宮圖。
圖片提供：統清
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
以下內文出自: https://n.yam.com/Article/20240127976998
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